Once Upon a Time...
Ogni anno la Terra produce miliardi di tonnellate di risorse naturali e ad un certo punto, in un futuro non troppo lontano, queste finiranno. Ecco perché dobbiamo ripensare a ciò che buttiamo via, vedendo non sprechi, ma opportunità.
Secondo la filosofa Iris Murdoch il bar è un “sacro luogo dell’umanità’
Se le Euristiche sono scorciatoie comode che portano a veloci conclusioni, i Bias cognitivi sono euristiche inefficaci, pregiudizi che non si generano su dati di realtà.
Slow Food è impegnato a promuovere il diritto al piacere e a un cibo buono, pulito e giusto per tutti, come parte della ricerca della prosperità e della felicità per l’umanità attuale e futura e per l’intera rete del vivente.
Event date: 18/09/2023 - 24/09/2023
La Terza settimana del mese di Settembre ogni anno si festeggia la Negroni week, quest’anno, in particolare, l’iniziativa supporta Slow Food.