Tassoni lancia due novità zero zuccheri e zero alcol
Author: Horeca staff/lunedì 9 marzo 2026/Categories: Beverage
Tassoni: l’Arte della Miscelazione tra Tradizione e Innovazione "Zero"
Il percorso di evoluzione di Tassoni segna una nuova, importante tappa. Dopo l’acquisizione da parte del Gruppo Lunelli nel 2021 e il rebranding del 2023, l’azienda ha consolidato il proprio posizionamento nella mixology d’eccellenza. Il segreto? Un equilibrio perfetto tra l'innovazione contemporanea e i pilastri storici del marchio: artigianalità, sapienza botanica e una selezione rigorosa delle materie prime.
Oggi, Tassoni risponde alle nuove tendenze del consumo consapevole puntando sul segmento No e Low Alcohol. In occasione del Beer & Food Attraction di Rimini, il brand ha svelato due novità progettate per chi non vuole rinunciare alla complessità sensoriale, pur scegliendo la leggerezza: la Tonica Superfine Zero e il Botanico Superfine Zero.
Le Novità: Eleganza senza Compromessi
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Tonica Superfine Zero Zuccheri e Zero Calorie Erede della celebre versione classica, questa tonica ne conserva l'eleganza e la precisione aromatica. Il profilo è dominato dalle note caratteristiche dell'alloro, che si fondono con l'amarezza misurata del chinino. Il risultato è un mixer nitido, dalla frizzantezza persistente, capace di donare struttura e profondità ai cocktail senza aggiungere calorie.
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Botanico Superfine Zero: l'Essenza del Gin, senza Alcol Non chiamatelo semplicemente analcolico. È una sofisticata miscela di otto botaniche naturali, selezionate dal Mastro Erborista Tassoni ed estratte con un processo che esclude totalmente l’alcol. Un bouquet mediterraneo dove ginepro e alloro incontrano la freschezza di cedro e mandarino, rifiniti dalle note floreali di angelica e rosa del Marocco.
Il "Zero Tonic": L'Esperienza Sensoriale Totale
Dall'unione di queste due novità nasce il drink Zero Tonic. È la risposta definitiva per chi cerca un aperitivo ricercato e di carattere:
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Zero Alcol
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Zero Zuccheri
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Zero Calorie
Un’esperienza di miscelazione "total zero" che preserva intatto il fascino del rituale e la ricchezza del gusto tipica dell'eccellenza italiana.
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