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Once Upon a Time...


Giornata internazionale Grand Marnier

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14/07/2024
International Sushi Day

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Il sushi è diventato un fenomeno globale negli ultimi...

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18/06/2024
Festa della Repubblica

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La Festa della Repubblica Italiana è una giornata...

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02/06/2026
World Pizza Day

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Il 17 gennaio è Blue Monday, considerato il più...

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17/01/2023
l'amicizia salverà il Mondo

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l'amicizia salverà il Mondo

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05/08/2021
13 maggio: Giornata mondiale del cocktail

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13/05/2023
Stella Verde Michelin

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13/05/2025
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02/06/2023
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08/06/2021
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18/06/2023
Le origini del

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Secondo la filosofa Iris Murdoch il bar è un “sacro...

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Giornata Mondiale del Riciclo

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18/03/2024
Cosa sono le Euristiche e Bias Cognitivi?

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Se le Euristiche sono scorciatoie comode che portano a...

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18/09/2023 - 24/09/2023
Il riciclaggio è una parte fondamentale dell’economia

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Ogni anno la Terra produce miliardi di tonnellate di risorse...

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13 maggio: Giornata mondiale del cocktail

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18/06/2026
Le 8 delizie culinarie nate a Torino

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International Sushi Day

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18/06/2025
Perchè l'acqua è frizzante?

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08/06/2025
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03/08/2021
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08/06/2026

 

 

Nuove regole europee per nitriti e nitrati dal 9 ottobre 2025

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Limiti più severi dal 9 ottobre 2025 per carni, pesci e latticini dopo valutazione EFSA su nitrosammine.

Author: Horeca staff
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Piano35 Lounge Bar

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In occasione del decimo anniversario del grattacielo Intesa Sanpaolo Piano35 Lounge Bar riapre dopo una pausa estiva con una novità importante una veste completamente nuova.

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Mondo Horeca: Trend e Performance Economiche nel 2024

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Nel 2024, il settore Horeca (Hotellerie-Restaurant-Café) in Italia ha mostrato segnali di crescita e resilienza, nonostante le sfide economiche.

Author: Horeca staff
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Ristorazione collettiva, pubblici esercizi e turismo: rinnovato il contratto

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Siglata l'intesa il 5 giugno 2024 di rinnovo del Contratto nazionale Pubblici Esercizi Ristorazione Collettiva, Commerciale, e Turismo scaduto il 31 dicembre 2021  e applicato ad oltre 1 milione  di  dipendenti nelle 333mila aziende del settore.

Author: Horeca staff
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Con le parole Giuste

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Coca-Cola HBC Italia presenta il proprio manifesto per un linguaggio rispettoso e inclusivo Il documento, nato dal coinvolgimento diretto dei dipendenti dell’azienda tramite focus group, prosegue il percorso intrapreso per creare un ambiente di lavoro fondato sull’inclusione e sul rispetto di ogni diversità

Author: Horeca staff
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